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赣州市第一职业技术学校对建档立卡户或低保家庭的学生实行特定的资助政策。学校会提供学费减免、生活补贴、奖学金等多种形式的资助。此外，学校还设立专项基金，为这些家庭经济困难的学生提供助学金，帮助他们顺利完成学业。具体资助标准和申请流程，建议学生和家长与学校相关部门进行详细咨询。