是的，九江市柴桑区中等职业技术学校对省外学生开放报名，并允许报考五年制或3+2专业。学校欢迎全国各地的学生前来报名，无论学生来自省内还是省外，只要符合相关报考条件，都可以申请报名学校的各类专业。具体的报名要求和条件，建议查阅学校官网最新公告或咨询学校招生办公室工作人员。