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关于景德镇市乐丰平高级职业学校是否存在隐藏收费项目的问题，根据我们的了解，学校收费都是公开透明的，并且严格按照相关政策和规定执行。至于校服费和保险费等，学校会事先告知家长和学生，确保每位学生及其家长都清楚了解并同意支付相关费用。如有任何疑问，建议家长或学生与学校直接沟通，以获取最准确的信息。