是的，鹰潭九龙职业中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业和行业组织建立了紧密的合作关系，通过校企合作，共同开展课程开发、实践教学、学生实习就业等方面的工作。这些合作项目旨在提高学生的实践能力和职业素养，更好地适应市场需求，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。