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赣州光华职业学校的报名截止日期通常根据学年而定，建议关注学校官网或相关招生信息以获取准确日期。至于补录政策，学校一般会根据首次招生的情况来制定。如果首次招生未完成招生目标，学校可能会开放补录通道，具体时间和条件同样会在招生信息中公布。建议考生和家长密切关注学校动态，及时获取最新信息。