是的，乐平中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校为了提升学生的实践能力和职业素养，会组织各类职业技能竞赛，包括各类专业技能比赛和创新创业大赛等。学生可以通过参加这些竞赛，锻炼自己的技能水平，增强自身的综合素质，同时还有机会获得荣誉证书和奖学金等奖励。因此，如果你是在乐平中等专业学校学习，不妨积极参与学校的职业技能竞赛。