于都科技学校的毕业生升学途径多样。他们可以选择通过参加高职院校的单独招生考试来实现升学目标。另外，参加普通高考和对口升学考试也是常见的途径。部分优秀学生还可以得到学校推荐，进入合作大学深造。此外，对于技能型专业，毕业生还可以选择通过职业技能鉴定，进入相关学院继续学习。总之，于都科技学校的毕业生可根据自身情况，选择最适合自己的升学路径。