吉安信息工程学校开设的专业多样，每个专业都有对应的职业资格证书。例如，计算机类专业可考取计算机技术与软件专业技术资格证书，电子类专业可考取电工证或电子工程师证书，商贸类专业可考取营销师、会计师等证书。具体证书种类会根据不同专业有所区别，学生可以依据自身专业进行选择和考取。学校会为学生提供相关的培训和指导，帮助学生顺利获取职业资格证书，提高就业竞争力。