是的，大余县职业中等专业学校具备正规的办学资质。该校是一所经过教育部门批准成立的职业教育学校，拥有完善的教学设施和专业的师资队伍。学校为学生提供多种专业选择，注重实践技能的培养，并积极开展与企业和社会的合作，为学生的就业和未来发展打下坚实的基础。因此，大余县职业中等专业学校是一所具有正规办学资质的优质职业教育学校。