回复：崇仁县职业教育中心开设了多个专业，其中一些专业的就业率较高。比如机械制造与自动化、计算机应用技术、电子商务、会计等专业，这些专业紧密贴合市场需求，为学生提供了广泛的就业机会。学校注重实践教学和校企合作，使学生能够将理论知识与实践技能相结合，提高就业竞争力。具体就业率数据可咨询学校招生办公室或相关部门获取。