关于此问题，赣州市第一职业技术学校并没有隐藏收费项目。学校的收费项目都是公开透明的，如学费、住宿费等都会在官方渠道进行公示。关于校服费和保险费，这些都是按照教育部门相关规定执行，并且会事先告知家长和学生，不会存在额外的隐藏费用。如有任何疑问，家长和学生都可以向学校相关部门咨询，学校会给出明确答复。