是的，信丰中等专业学校拥有正规的办学资质。该校是一所经过教育部门批准设立的合法学校，拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍。学校的教学质量得到了广泛的认可，为学生提供了良好的学习环境和就业机会。因此，可以放心地说，信丰中等专业学校具有正规的办学资质，并且是一所值得信赖的学校。