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进贤县职业技术高级中学的学生绝对可以参与职业技能竞赛。学校致力于培养学生的职业技能和实践能力，通过组织各类竞赛活动，为学生提供了展示自己才能的平台。参加职业技能竞赛不仅能让学生锻炼实际操作能力，也能通过与来自各地的选手交流，拓宽视野，增长见识。学校会积极鼓励学生参与各类竞赛，为其未来的职业发展打下坚实的基础。