吉安文艺学校对于新生入学后的专业调整政策是较为灵活的。一般情况下，学生在入学后有一定的时间和条件进行专业调整。学生需要满足一定的条件，如成绩要求、面试表现等，并需按照学校规定的流程进行申请。

但具体的调整政策可能会因年份、专业等因素有所不同。建议新生或有意向调整专业的学生及时咨询学校招生办公室或相关部门，了解最准确的专业调整政策。