吉安市中等专业学校食堂收费合理，菜品多样且价格亲民，能满足不同学生需求。卫生方面，食堂环境整洁，餐具消毒规范，食材采购严格把关，确保新鲜安全。工作人员持健康证上岗，操作流程符合卫生标准。整体来看，学校食堂在收费与卫生上较为用心，为师生提供了良好的就餐环境，保障了饮食健康。