南昌市新建区职业技术学校部分专业有特定要求。例如，烹饪专业可能对视力、嗅觉等有一定要求；汽修专业或需具备一定动手能力基础。具体而言，不同专业依据其教学和未来就业特点，在招生时会明确相关身体条件及技能测试标准，以保障学生能较好地完成学业和适应岗位需求。