在德兴市职业中专学校，一些专业的就业率普遍较高。这其中包括机电技术应用、汽车运用与维修、电子商务等专业。这些专业不仅课程设置贴合市场需求，而且教学质量高，注重实践技能的培养。学校与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。因此，这些专业的毕业生在就业市场上表现出较强的竞争力，就业率较高。