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关于景德镇市乐丰平高级职业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，走读生作为校外住宿的学生，在出入学校、参加校外活动等情况下，学校为确保学生安全，通常会要求走读生签署安全协议。这样，一旦出现安全事故，学校和家长之间能够明确责任和义务。具体情况建议咨询学校相关部门负责人。