关于这个问题，答案是需要。吉安师范学校走读生在校园内外活动需要遵守相关规定和安全准则，为了保障学生的安全，学校会要求走读生签署安全协议。这样可以明确学生应遵守的安全规定，增强安全意识，并规范学生的行为。遇到突发事件时，签署的安全协议也为学校和学生处理相关问题提供了依据和参考。因此，走读生需要签署安全协议以确保自身安全。