回复：赣西中等职业技术学校食堂收费标准合理公正，符合学生实际需求。食堂提供各式各样的餐饮选择，价格亲民。卫生状况良好，学校对食堂进行严格监管，确保食品安全。食堂工作人员经过专业培训，保持工作场所清洁，定期进行消毒。学生和教职工对食堂的餐饮服务和卫生状况普遍满意。总之，学校重视食堂的运营与管理，为学生提供安全、健康的饮食环境。