湖口县中等职业技术学校对建档立卡户或低保家庭的学生实施资助政策。学校为这些家庭的学生提供学费减免、生活补贴以及学习材料的资助。此外，学校还设立专项奖学金，鼓励这些学生通过努力学习取得优异成绩。具体资助标准和申请流程可咨询学校相关部门，以确保学生顺利完成学业。