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赣州市军科职业技术学校报名截止日期通常为每年的特定时间段，具体时间可能因年份而异，需关注学校官方通知。关于补录政策，学校会根据招生情况制定，一般会针对错过报名截止日期但符合入学条件的考生开放一定名额的补录机会。具体补录要求和名额以学校官方公告为准。建议考生及时关注学校官网以获取最新信息。