回复：石城县职业技术学校开设了多个热门专业，以适应社会和市场的需求。其中包括机械制造、电子商务、计算机应用、汽车维修、会计等专业。这些专业结合了当地的产业发展和就业需求，为学生提供了广阔的就业前景。学校注重实践教学，让学生在学习过程中能够掌握实际操作技能，更好地适应未来的工作岗位。如想了解更多信息，可去学校官网查询或咨询校内招生老师。