关于这个问题，我认为每一所学校的收费都是公开透明的。对于抚州信息工程学校，它严格遵守教育部门的规定，所有的收费项目都会在招生简章或者入学通知中明确列出，不存在隐藏收费项目。

至于校服费和保险费，这些都是根据学生实际需要，按照规定的流程进行收取的，学校会提前告知家长和学生，不会存在额外隐藏收费。如果有任何疑问，建议家长与学生直接与学校联系确认。