鹰潭卫生学校的多个专业在就业方面表现优秀。其中，护理、临床医学、医学检验等专业因其社会需求的持续增长和学校优质的教学资源，就业率一直保持在较高水平。此外，药学、医学影像技术等专业也因其专业性和实用性，在就业市场上表现良好。具体就业率可能会因年度市场需求和学校政策变化而有所调整，建议咨询学校招生部门获取最新信息。