在赣州应用技术职业学校的录取过程中，户籍通常不会直接影响学生的录取资格。学校会根据招生计划和政策，综合考虑学生的考试成绩、综合素质、填报志愿等因素进行录取。

然而，部分招生计划可能会针对本地户籍学生有一定的优惠政策或名额限制，这可能会对本地学生和外地学生的录取比例产生一定影响。但总体来说，户籍不是录取的决定性因素。如有疑问，建议直接咨询学校招生办公室获取最准确的信息。