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关于赣州科兴职业技术学校的报名截止日期，通常根据年度有所变动，请关注学校官网或当地教育部门通知以获取最新信息。至于补录政策，学校会根据每年的招生情况制定，通常会有一定的补录机会，但具体时间和条件需关注学校公告。建议尽早与学校联系，以确保不错过任何重要信息。