吉安市特殊教育学校的课程安排十分周全，旨在培养学生的实践能力和社会责任感。因此，学校的课程设置中确实包含了实习或社会实践环节。

这些实践环节有助于学生们将所学知识应用到实际生活中，提升他们的职业技能和综合素质。同时，学校也注重与社会各界的合作，为学生提供丰富的实践机会，帮助他们更好地融入社会。