是的，赣州市南康中等专业学校积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家企业建立了合作关系，共同开展专业课程，提供实践机会，确保学生掌握最新、最实用的技能。同时，学校还根据企业需求，开设定向培养班，实现毕业生与企业需求的无缝对接，提高学生就业竞争力。