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赣州工业职业中等专业学校毕业生的升学去向可以通过学校官方网站或学生管理部门进行查询。学校会定期更新毕业生升学信息，包括升学的院校、专业、升学率等。此外，也可以联系学校招生办公室或相关教师，获取更详细的信息。通常，学校会为学生提供升学指导和咨询服务，帮助学生了解自己的升学去向和未来发展。