赣州市南康中等专业学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加对口升学考试，升入高职院校或本科院校；通过推荐生计划，被优质高校录取；表现优秀的学生还可以获得免试资格，直接保送至相应学校。另外，部分毕业生会选择参加社会实践或就业，积累实践经验后选择继续深造。总之，赣州市南康中等专业学校为毕业生提供了广阔的升学路径，帮助他们实现继续教育的梦想。