是的，上饶市广丰区信息技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校积极鼓励学生参加各类技能比赛，这不仅有助于提高学生的专业技能，还可以培养学生的团队协作精神和创新意识。学校会组织校内技能竞赛，并会推荐优秀学生参加省级、国家级甚至世界级的职业技能竞赛，为学生展示才能提供广阔的平台。广丰区信息技术学校注重实践技能的培养，努力让学生将在校所学与实际应用相结合，提升综合素质。