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瑞金中等专业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、成绩单等。其次，学校会进行资格审核，确认学生的家庭经济状况和学习表现。最后，审核通过后，学校会公示名单并直接发放助学金到学生账户。关于发放时间，一般是每学期或每年度末，确保学生在需要资金的时候能够及时得到支持。具体流程和时间安排可能因学校政策而异，建议咨询学校相关部门负责人。