是的，龙南中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校为了提高学生的职业技能水平，常常组织各类技能竞赛，让学生有机会展示自己的技能和才能。这些竞赛不仅可以帮助学生增强实践操作能力，也有助于提高他们的职业素质和竞争力。因此，如果你是一名龙南中等专业学校的学生，不妨积极参与学校的职业技能竞赛，展示自己的才华。