是的，赣州市科技学校提供国际交流机会。学校积极开展国际交流与合作，为学生提供了广泛的国际交流平台。学生可以参与国际文化交流活动，拓展国际视野，提高语言能力。学校还与国外一些知名学校建立了合作关系，为学生提供了出国留学和实习的机会。因此，赣州市科技学校的学生可以充分利用这些机会，增强自己的国际竞争力。