西山职业高级中学的毕业生升学途径多样化。主要途径包括：参加全国统一高考，通过努力获得优秀成绩，进入心仪的大学；其次，针对职业教育特点，学校会举办职业技能竞赛，表现突出的学生有机会直接获得高职院校的录取；此外，学校还会与多家企业合作，提供实习机会和就业推荐，毕业生也可选择就业后继续深造。总之，西山职业高级中学的毕业生升学途径灵活多样，学生可根据自身情况选择适合自己的升学路径。