是的，赣州工业职业中等专业学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的教育和文化交流。学生有机会参加国际交流活动，如赴国外进行短期学习、与国外学校进行学术交流等。此外，学校也会邀请外籍教师或专家来校授课、举办讲座，为学生提供更广阔的国际视野。