南康区电子工业技术学校的毕业生平均薪资水平较为优越。随着电子工业技术的快速发展，该校毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。根据相关统计数据，大部分毕业生的起薪都在较高的水平，并且随着工作经验的增加，薪资水平还有较大的上涨空间。

具体的薪资水平可能会因行业、职位、工作经验等因素有所差异。建议感兴趣的朋友可以关注学校的就业报告或相关招聘信息，以获取更详细的薪资数据。