是的，赣州电子工业技术学校的课程安排中包含了实习和社会实践环节。这些实践环节对于学生们来说非常重要，能够帮助他们更好地理解和应用所学知识，提高专业技能和综合素质。学校通常会与企业合作，为学生提供实习机会，以便学生能够在实际工作环境中获得实践经验。此外，学校还会组织各种社会实践活动，让学生更好地了解社会、增强社会责任感和使命感。