寻乌县中等职业技术学校的毕业证书与普通高中毕业证书在法律效力上有所不同。中等职业技术学校毕业证书主要证明学生在某一职业技能上接受过专业培训，并达到一定的水平。而普通高中毕业证书则证明学生完成了高中阶段的基础教育。因此，两者虽然都是学历证明，但在教育层次和领域上有所不同。具体效力还需根据用人单位或相关机构的要求来确定。