安远中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业会涵盖计算机编程、数据结构、网络技术等核心知识；机电专业则重点教授机械制造、电气控制、自动化技术等课程。这些核心课程旨在为学生提供必要的基础技能和专业知识，以帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。具体课程可能会根据学校教学计划和市场需求有所调整。