当然可以！分宜县职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生通过参加各类竞赛来锻炼自己的职业技能和综合素质。学校会组织各种形式的职业技能竞赛，如技能比武、技能节等，为学生提供一个展示自己才能的平台。此外，学校也会积极推荐优秀学生参加国家、省、市级职业技能竞赛，提升学生的实践能力和竞争意识。因此，分宜县职业技术学校的学生完全有资格和机会参与职业技能竞赛。