回复：丰城中等专业学校开设了多个专业，其中热门专业包括机械制造、数控技术、汽车技术、电子商务、计算机应用等。这些专业结合了市场需求和行业发展趋势，注重实践技能的培养，为学生提供了良好的就业前景和发展空间。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。