是的，抚州育人职业高级中学提供国际交流机会。学校积极推进国际化教育战略，为学生提供了广阔的国际交流平台。学生可以通过参加学校的国际交流项目，赴国外学习、交流、访问，拓展国际视野，增强跨文化交流能力。此外，学校还邀请外籍教师来校授课，为学生提供更为丰富的语言和文化体验。因此，抚州育人职业高级中学的学生有机会在国际交流中不断成长和进步。