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关于崇仁县职业教育中心走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了确保学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这通常涉及到学生在上学路上的安全、在校期间的行为规范以及突发情况的应急处理等。建议家长和学生与学校进行沟通，了解相关规定，共同保障学生的安全。