是的，井冈山市旅游中等专业学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的学术和文化交流。学生有机会参与国际交流活动，如赴国外进行短期学习、接待外国学生来访等。学校还与国外一些职业学校建立了合作关系，为学生提供了更广阔的国际视野和更多的国际交流机会。