对于江西省体育运动学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。作为一所培养体育人才的学校，学生在校期间会参与各种体育活动，存在一定的安全风险。签署安全协议不仅是学校对走读生安全管理的需要，也是保障学生自身权益的重要措施。

安全协议中通常会明确学生在校期间的安全责任、应急处理措施以及学校与家长的沟通和配合方式等。走读生签署安全协议，可以更好地遵守学校规定，规范自身行为，减少意外风险。因此，建议江西省体育运动学校的走读生按照学校要求签署安全协议。