是的，赣州现代科技职业学校的课程设计中包含实习或社会实践环节。作为职业教育的重要部分，实习和社会实践能够帮助学生将理论知识应用到实际工作中，提高学生的职业技能和就业竞争力。学校会与企业合作，为学生提供实习机会，确保学生在校期间就能接触到实际工作环境，为未来的职业生涯打下坚实的基础。