是的，萍乡市工业中等专业学校的课程安排中包含了实习和社会实践环节。这些实践环节对于学生来说非常重要，能够帮助他们更好地将理论知识应用于实际工作中。学校与企业合作，为学生提供实习机会，使学生能够在实践中掌握技能，增强职业素养，为将来的职业生涯打下坚实的基础。