针对走读生的安全问题，信丰中等专业学校一般会要求签署安全协议。这是因为走读生在校园内外活动较为频繁，可能会面临交通安全、突发事件等风险。签署安全协议旨在明确学校与走读生的责任与义务，保障学生的安全与健康。当然，具体是否需要签署还需根据学校的规定来确定。建议走读生及其家长与学校相关部门沟通，了解详细的安全管理要求。